香港国威集团是中国海洋大学“国家生命科学与技术人才培养基地”的共建单位；是一家以海洋生物科技为先导，以研发、生产海洋生物营养产品为主业的高新技术企业。　　香港国威集团与中国海洋大学联合建立海洋生物研发基地，采用香港李氏生物技术研发中心所提供的李时珍于1575年（明万历年）独创的《李氏长寿秘酒方》，中国海洋大学“高科技海洋生物提纯技术”（鲍鱼去腥技术、海参去腥技术），通过“有氧发酵法”，以鲍鱼、海参为90%的主料，配以10%的山珍，精工酿制出“中华?国威鲍参营养酒”，经过30多位海洋生物专家长达近3年的潜心研究和数千次对比实验，“中华?国威鲍参营养酒”于2004年底在中国海洋大学研制成功。耗资870万美元。这是全球首创的以鲍鱼、海参为原料提纯酿造的“海洋生物营养酒”。经测试，本品不仅是“健康人的营养滋补酒”，更是全球首创的“糖尿病人可以喝的酒”。产品以其独特的调解血糖功能,填补世界一项空白。于2004年5月荣获“国际专利与名牌博览会金奖”。